métabolisme
Désigne l’ensemble des réactions chimiques à partir desquelles les cellules de l’organisme transforment et utilisent l’énergie. En effet, au sein de la matière vivante, des substances s’élaborent ou se dégradent en libérant de l’énergie. Par ailleurs, les cellules d’un organisme maintiennent leur intégrité et se renouvellent grâce au métabolisme.